![獨特的烏雞湯怎麼做好吃又簡單]( "獨特的烏雞湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
烏骨雞 ：
1只 輔料
竹蓀 ：
適量 竹筍 ：
適量黃花 ：
適量 紅棗 ：
適量 香菇 ：
適量生薑 ：
適量 具體步驟
![獨特的烏雞湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "獨特的烏雞湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.選新鮮強壯烏雞一隻！
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2.殘忍殺害，放血
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3.倒入開水燙毛
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4.拔雞毛
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5.整隻雞在火上過一便，燒掉細小的雞毛
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6.烏雞切塊
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7.幹鍋將雞塊炒香
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8.將竹蓀，竹筍，香菇，黃花，紅棗用水泡開
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9.將雞肉倒入鍋中，放入生薑
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10.雞肉快煮熟時倒入發好的乾貨
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11.大功告成！
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12.專門裝一個保溫桶，送給值班的老婆！耶！
烹飪技巧
雞肉一定要先炒一下，不僅可以提香還能除去雞的土腥味！
千里飄香谷
