主料
輔料
具體步驟
1.小黃魚提前用鹽抹過,醃製1小時以上
2.蒸之前洗一下,加上生薑,料酒,一點點鹽
3.放鍋內隔水蒸,水開後約10分鐘
4.魚眼睛突出變白就好了,加適量雞精,蔥花即可
5.下酒下飯都行
烹飪技巧
事先要醃過才入味