自制黃桃奶油蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備料麵粉，白糖，雞蛋。

2.將蛋清分出，打至粗泡。

3.再分次加入白糖。

4.打至蛋白硬性發泡。

5.分次加入蛋黃，快速打至融合。

6.再將麵粉篩入，拌至無干粉狀。

7.將拌好的麵糊加至在烤盤裡，190烤制15分鐘即可。

8.將蛋糕片改刀，再打好淡奶油，切好黃桃。

9.分次分層加入淡奶油及黃桃。

10.最後按習慣裱好奶油花即可。

烹飪技巧

烤時烤溫按自家烤箱的脾氣來調控。