一絕的千層肉餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉末 ：250
中筋麵粉 ：300

輔料

香油 ：適量
五香粉 ：適量
生抽 ：適量
小蔥 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備300G麵粉

2.用水和麵

3.醒發一會兒分成3塊

4.肉餡放入蔥花

5.攪拌

6.倒入生抽適量加入五香粉拌勻

7.放入適量香油攪拌

8.麵糰擀開

9.肉餡抹勻

10.放入蔥花

11.切成井字，捲起一角，對摺，再對摺。

12.摺好的樣子

13.擀開

14.鍋中放入橄欖油，然後放入餡餅。

15.翻面

16.兩邊金黃後出鍋，一道美味的豬肉大蔥肉餅做好了。

烹飪技巧

1、和麵時一半燙麵，一半涼水。2、烙餅時蓋上鍋蓋鬆軟好吃。