味道不錯豆沙麵包卷如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋液 ：10
奶粉 ：5ml
黃油 ：15
白砂糖 ：20
水 ：70
鹽 ：1.25ml
高筋麵粉 ：140

輔料

豆沙 ：80

具體步驟

1.先把液體倒入麵包機裡，再倒入除黃油外的材料

2.開啟生麵糰的攪拌功能和麵

3.面和到有彈性或可以拉到有點出膜

4.加入軟化的黃油到麵糰裡和麵

5.一直和到麵糰可以拉出薄膜就可，然後麵糰發酵至2~2.5倍大

6.發酵好的麵糰取出分成各小份

7.取一個麵糰壓扁後加入20克的豆沙包起

8.然後擀成長形

9.用刀在中間切開三條線，兩頭不要切斷了

10.兩頭向不同的方向扭成長卷

11.捲起

12.一邊頭在中間塞進去就可

13.直到完成所有

14.預熱烤箱160度，上下火中層烤15分鐘

15.美味的豆沙麵包卷

烹飪技巧

1.和出來的麵糰能不能出很薄的膜最重要的還要看麵粉是否能出膜，所以不一定強求能出很漂亮的薄膜2.扭卷麵包裡喜歡怎麼扭都可以，按自個喜歡的操作就可