主料
高筋麵粉 ：150輔料
黃油 ：12具體步驟
1.將材料A投入麵包機內，甜麵糰程式，揉成團。
2.加入黃油，繼續揉至拉薄膜。
3.取出麵糰檢驗攪拌程度。
4.放回麵包機內，發酵1小時左右。
5.中途可檢驗發酵程度。
6.發酵2倍大以上，小孔不回縮即可。
7.取出麵糰，排氣。
8.分4等份。
9.將麵糰滾圓蓋保鮮膜。
10.麵糰鬆弛麵糰15分鐘。
11.將麵糰擀成橢圓形的面片。
12.用手捏住面片兩端，一起向前卷，整型成橢圓形。
13.放烤盤上進行最終發酵，30分鐘左右。
14.發酵好後表面刷蛋黃液。
15.撒芝麻。
16.烤箱預熱170度，上下火18-20分鐘。
17.烤好的小麵包，取出晾涼。
18.準備熱狗製作材料。
19.煎熟熱狗腸。
20.麵包中部切開，但不要完全切斷。
21.加上生菜。
22.加入熱狗腸。
23.擠上喜歡的醬汁。
24.好了，開始享用吧。
擠加不同醬料不同口味哦。
千里飄香谷
