香軟的金黃土豆餅如何做簡單又美味

金黃土豆餅是很普遍的一種小吃，在街頭就可以買到。土豆餅看起來金黃並不全因為土豆的顏色，還因為裡面加入了雞蛋，使得顏色很是鮮豔。金黃土豆餅的口感很軟糯，咬起來甚至還有些粘連，真有趣。平時早上的時候就可以做這樣一道餅來當做早餐哦。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆連皮一起用清水煮熟，放涼剝皮

2.用刀背拍扁

3.熱油鍋

4.放入拍好的土豆小火慢慢煎

5.煎到兩面金黃

6.倒入生抽料酒鹽炒均勻

7.撒上黑胡椒粉孜然粉蔥花

8.拌勻出鍋

烹飪技巧

1土豆最好選擇糯的2土豆冷了在剝皮拍餅更好拍