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黃瓜拌海蟄怎麼做|黃瓜拌海蟄的做法

欄目: 冷盤 / 釋出於: / 人氣:1.19W
黃瓜拌海蟄的做法 黃瓜拌海蟄怎麼做

食材明細

主料
  • 海蜇 (2袋)
  • 黃瓜 (2根)
輔料
  • 昧極鮮醬油 (一勺)
  • 蠔油 (一勺)
  • 香醋 (兩勺)
  • 香油 (適量)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 辣椒油 (小半勺)
  • 雞精 (少許)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

黃瓜拌海蟄的做法步驟

  • 黃瓜拌海蟄的做法 黃瓜拌海蟄怎麼做 第2張

    1、黃瓜洗淨,稍拍,切滾刀塊。

  • 黃瓜拌海蟄的做法 黃瓜拌海蟄怎麼做 第3張

    2、將兩包成品裝海蟄包撕開,倒掉包中水分,備用。

  • 黃瓜拌海蟄的做法 黃瓜拌海蟄怎麼做 第4張

    3、將海蟄放在拍好的黃瓜上。

  • 黃瓜拌海蟄的做法 黃瓜拌海蟄怎麼做 第5張

    4、將一勺味極鮮、兩勺香醋、一勺蠔汁、小半勺辣椒油(我用的是椒喇油)、少許胡椒粉及雞精放入小碗中,調勻成調味汁。

  • 黃瓜拌海蟄的做法 黃瓜拌海蟄怎麼做 第6張

    5、將調味汁到入裝有海蟄、黃瓜的調拌盆中,滴入香油,攪拌均勻,即可裝盤上桌。