好吃的雞絲麵如何做簡單又美味

我只有吃過一次雞絲麵，我覺得雞絲麵的面很勁道，而且味道也很不錯，雖然我吃的少，但是雞絲麵也可以是有名的。我認為雞絲麵製造方法很簡單，可以算是一道比較家常的面，在家裡做，也是挺方便的。況且雞絲麵裡面的雞肉有著很大營養價值。

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸肉洗淨，切絲

2.放澱粉、鹽、胡椒粉抓勻，醃十分鐘左右

3.清水煮麵條備用

4.坐鍋，放油，油熱後，放蒜末爆香

5.倒入雞肉絲，快速的劃開

6.雞肉變色後，放豆瓣醬翻炒

7.放醋、醬油翻幾下

8.放在麵條上即可

烹飪技巧

1、炒雞絲時，放澱粉抓勻口感會比較嫩。