鮮香的雞絲涼麵如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞脯肉 ：200
麵條 ：適量
胡蘿蔔 ：半根
黃瓜 ：一個

輔料

料酒 ：一勺
花椒蔥油 ：兩勺
生抽 ：兩勺
辣椒油 ：一勺
鹽 ：一勺
十三香 ：一勺

具體步驟

1.胡蘿蔔切絲焯水，撈出過涼水備用。

2.水開，放雞脯肉，滴兩滴料酒，還有蔥結煮十分鐘，筷子能輕鬆扎透就可以了。

3.一個黃瓜洗淨切絲

4.雞肉煮熟放涼撕成絲，和黃瓜絲胡蘿蔔絲一起放盆裡

5.兩勺花椒蔥油（就是鍋裡多放油，小火炸些蔥段和花椒粒，放涼裝玻璃瓶裡備用，只取油哦！）

6.放一勺鹽

7.放辣椒油兩勺，十三香一勺

8.放生抽兩勺，攪拌均勻

9.麵條和青菜煮好撈出過涼水

10.菜和麵條拌一起就可以吃了。