美味可口的辣炒滷牛肉就是我今天要向你們推薦的一道十分好吃的美食喲，因為辣炒滷牛肉的製作方法十分的簡單，所以我們不會花費太多的時間或者是精力在製作方面的。滷牛肉是我第一次做的，不知道好不好吃，我決定要先去試一試它的味道
主料
牛肉 ：200輔料
胡蘿蔔 ：適量具體步驟
牛肉洗淨，切大塊，放在碗裡讓牛肉出出水（3—4個小時）。
到時間了再把溢位來的血水倒掉
花椒粉8克，鹽20克（差不多就是醃臘肉的量）均勻地抹在牛肉上。
抹好花椒鹽的牛肉，放入冰箱冷藏室醃製一天，中途給牛肉翻三四次面，以便均勻入味
醃製好後，取出牛肉沖洗乾淨表面的醃料。
將洗乾淨的牛肉放入老滷湯裡滷製，大火燒開，文火滷製40—45分鐘。
取出滷好的牛肉切片，胡蘿蔔，青椒，薑切片，順便取一點滷汁備用。
坐鍋熱油，依次倒入薑片，胡蘿蔔片，牛肉片，青椒片，調入適量雞精（鹽可根據個人口味選擇新增），翻炒均勻淋入香油，出鍋擺盤
千里飄香谷
