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淡香菌菇炒雞蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.78W
淡香菌菇炒雞蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘

菌菇炒雞蛋,好棒的菜。平常在家裡沒什麼事幹的時候,我就喜歡研究做菜,但是我人有點笨,總是笨手笨腳的,什麼都做不好。不過今天還好,做這個菌菇炒雞蛋還是很美味的,讓我又學會了做一個有特色的菜,下次有朋友過來的時候,我就可以做給他們吃了。

主料

鳳尾姑 :150
雞蛋 :2個
木耳 :適量
黃瓜 :適量

輔料

鹽 :適量
料酒 :少許

具體步驟

鳳尾菇洗淨撕成小條狀,入開水中稍微焯燙下瀝乾,黃瓜切絲、鮮木耳切碎、雞蛋加鹽打散

熱鍋冷油倒入雞蛋液滑開至剛凝固即可盛出,另起鍋放入少許油倒入黑木耳碎和鳳尾菇翻炒片刻至熟

加入炒好的雞蛋和黃瓜絲,放入鹽、料酒調味即可