準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘菌菇炒雞蛋,好棒的菜。平常在家裡沒什麼事幹的時候,我就喜歡研究做菜,但是我人有點笨,總是笨手笨腳的,什麼都做不好。不過今天還好,做這個菌菇炒雞蛋還是很美味的,讓我又學會了做一個有特色的菜,下次有朋友過來的時候,我就可以做給他們吃了。
主料
鳳尾姑 :
150 雞蛋 :
2個 木耳 :
適量 黃瓜 :
適量 輔料
鹽 :
適量料酒 :
少許 具體步驟
鳳尾菇洗淨撕成小條狀,入開水中稍微焯燙下瀝乾,黃瓜切絲、鮮木耳切碎、雞蛋加鹽打散
熱鍋冷油倒入雞蛋液滑開至剛凝固即可盛出,另起鍋放入少許油倒入黑木耳碎和鳳尾菇翻炒片刻至熟
加入炒好的雞蛋和黃瓜絲,放入鹽、料酒調味即可