清淡的茶樹菇雞蛋湯如何做簡單又美味

我超級喜歡吃茶樹菇，平時也很愛喝茶樹菇老鴨湯。因為茶樹菇營養價值很高，又有保健作用，而且味道香，口感脆嫩。但是今天因為時間不夠充足，就做了一個簡單版本的茶樹菇雞蛋湯，比較適合上班族，操作簡單而且節省時間。雖然沒有茶樹菇老鴨湯那麼滋補，但是清淡的茶樹菇雞蛋湯也很好喝。

主料

輔料

具體步驟

1.茶樹菇去根洗乾淨

2.蔥切末，薑切片

3.雞蛋打碎攪勻

4.鍋裡熱油，放入蔥姜爆香

5.倒入蘑菇翻炒，加入一小勺味達美醬油提味，不要放多了，顏色就不好看了。

6.倒入適量的水燒開，放一勺雞精，適量的鹽，倒入雞蛋攪勻關火。

7.加點香菜出鍋。