黃瓜香菇炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.香菇洗乾淨，焯水後切成條。

2.黃瓜洗乾淨切成片。

3.起油鍋，炒熟雞蛋後盛出 。

4.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香。

5.香菇入鍋炒。

6.黃瓜入鍋炒。

7.雞蛋入鍋炒。

8.加鹽、味精炒。炒均勻即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

此菜餃清淡，不宜新增多種調味品。香菇、雞蛋提前已經加工熟，黃瓜不宜炒火大，因此，要快炒。