怎麼樣煎荷包蛋不會散

小火慢煎。煎荷包蛋時，將平底鍋中新增適量的油，再將雞蛋打入平底鍋中，煎1-2分鐘，雞蛋表面凝固後，翻面繼續煎。煎荷包蛋使用的火候不宜過大，以免將荷包蛋煎糊，影響口感和美觀。荷包蛋煎好以後可以直接吃，也可以用於製作雞蛋三明治等美食。