主料
輔料
具體步驟
1.香菇白菜洗淨 豬肉也準備好
2.香菇、白菜切成片 豬肉也切成片 用澱粉和料酒醃一下
3.香菇用開水焯一下
4.熱鍋涼油 放入豬肉蔥花生抽
5.放入焯好的香菇
6.放入白菜片
7.翻炒 放入適量的鹽
8.翻炒均勻 放入適量的味精
9.出鍋了
烹飪技巧
香菇用水焯一下去掉異味焯好的香菇容易出水要控幹再入鍋