主料
輔料
具體步驟
1. 花生米煮熟;香乾切丁。
2. 耦頭、胡蘿蔔、芹菜切丁並分別放入開水鍋中焯水。
3. 將熟花生米、香乾、耦丁、胡蘿蔔丁、芹菜丁放在一起成五彩丁。將適量鹽、醋、魚露、香油、花椒油放在一起調成碗汁,倒入五彩丁中拌勻即可。