正宗杏鮑菇炒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

杏鮑菇最佳的烹飪方式就是和肉一同炒，因為杏鮑菇有很好的吸收作用，遇見油脂又會變得細嫩爽滑，有杏鮑菇的季節我都會買上兩個回家炒肉，在杏鮑菇炒肉放一點醬油會讓顏色看起來更有食慾，也能使這道菜的味道更加鮮美。好吃爽嫩的杏鮑菇炒肉，簡單的家常菜。

主料

杏鮑菇 ：1個
韭菜 ：50
瘦肉 ：200
胡蘿蔔 ：50

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.原料圖。

2.所有原料洗淨切片，豬肉切成肉末

3.芹菜切丁

4.杏鮑菇切丁

5.杏鮑菇焯水

6.杏鮑菇焯水撈起

7.將杏鮑菇倒到肉末去。

8.倒入調料

9.最後放芹菜，加鹽出鍋。

烹飪技巧

本來應該先把瘦肉炒出備用的，我把順序弄反了，後面又不想把一大鍋菜剷出，所以就另開一鍋了，各位別學我哦。