準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘主料
紅棗 :
適量 菱角 :
適量 栗子 :
適量 糯米 :
適量 粳米 :
適量粟米 :
適量秫米 :
適量赤豆 :
適量 輔料
紅糖 :
適量玫瑰滷 :
適量桂花滷 :
適量 具體步驟
紅棗洗乾淨,去核,切成1 釐米大小的小丁。
菱角、栗子用刀斬一口子,煮熟去殼,取肉切成碎丁塊。
將糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆部分別用清水淘洗乾淨,放入大鍋裡,加上清水、紅棗、粟子、菱角上火燒開,慢慢熬煮。
待粥煮成時,加入紅糖、桂花滷、玫瑰滷調拌均勻即可。