主料
香菇 :100輔料
蔥 :3條具體步驟
1. 將泡過的幹香菇,和火腿腸,青蔥都切末,下鍋爆香;再根據個人口味加醬油調色,孜然粉等香料就自己喜歡加啦(因為後面有調醬料,所以鹽巴可以放少沒關係)
2. 市場買現成的空心豬腸粉
3. 小心翼翼,輕手將腸粉攤開,然後把炒好的陷料均勻的鋪上去,四周儘量留多點邊距,這樣餡不會容易跑出來(卷的時候因為皮很薄很滑,所以有很有耐心哦)
4. 最後將卷好的腸粉放在蒸鍋蒸5分鐘不到就ok(因為料都是熟的,所以蒸熱就夠了)
5. 醬料我只是用蔥末爆油再淋醬油,最後用澱粉水調稠(因為我不能吃辣,所以調料根據個人口味做都行的)
6. 成品出爐啦