主料
空心菜 ：適量輔料
紅米椒 ：適量具體步驟
1、空心菜摘去老的根部，把梗和葉子分別摘成寸段長，分開放
2、葉子
3、蝦醬和蠔油各一勺拌勻（蝦醬有些臭臭的，但吃起來卻很香
4、蒜姜切末，紅米椒切小段備用
5、鍋上火加熱，放入蒜末薑末紅椒爆香
6、再加入拌好的蝦醬蠔油（蝦醬蠔油都比較鹹鮮，所以不需要再加其它調味料）
7、炒勻炒香
8、放入洗淨的菜梗煸炒
9、煸炒至軟，約半分鐘到一分鐘
10、加入空心菜葉
、約半分鐘煸炒至軟爛（我喜歡軟一些的菜，所以炒的比較熟，如果你喜歡脆的，可以炒得生一些，顏色也會更漂亮些）
、約半分鐘煸炒至軟爛（我喜歡軟一些的菜，所以炒的比較熟，如果你喜歡脆的，可以炒得生一些，顏色也會更漂亮些）
千里飄香谷
