喜歡吃麵食的朋友們,我在這裡告訴大家一款香甜綠豆餅的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!做好的麵糰要反覆擀上幾次再加入綠豆泥,烤至而成!外皮吃起來香酥掉渣,裡面的綠豆很香甜,美味極了!這是一款不錯的點心選擇之一!
主料
去皮綠豆 :適量輔料
白糖 :適量具體步驟
25g豬油加100g麵粉攪拌成酥油。
150g麵粉15g豬油10g白糖加入少量水攪拌成酥皮。然後醒發20分鐘。
去皮綠豆浸泡半小時後,隔水蒸熟
蒸好後的綠豆放入25g白糖攪拌碾壓。
. 醒發好的酥皮按等量分好。包入酥油。
揉成橢圓,開始擀麵。
擀好後的樣子。
再捲成這樣,按壓再擀。
一樣擀成橢圓的長型。
再卷。
中間按壓。
最後成這個形狀
. 就可以像麵皮一樣擀薄了。
. 擀好後的麵皮包入綠豆泥。
像包包子一樣,最後整好型。
烤盤摸點油。
放入烤箱,上150度,下180度,15分鐘後