香甜的綠豆夾層發糕如何做簡單又美味

相信各類糕點也是吃貨們的最愛。綠豆夾層發糕是以綠豆為主要食材的發糕，而且在麵粉加了黑芝麻粉，使發糕的味道更加香，再加上綠豆蓉，發糕就更加香甜了。很多人也會被綠豆夾層發糕這個名字嚇到，覺得做法很複雜，但其實綠豆夾層發糕是很容易做的，吃貨們不妨學一學。

主料

輔料

具體步驟

1.芝麻炒熟，放入料理機打碎；綠豆泡水過夜，放入高壓鍋煮30分鐘，倒出放入炒鍋炒幹水，炒的過程中用勺子將綠豆壓成豆蓉，按個人口味加入適量白糖和油。

2.芝麻粉與麵粉混勻，酵母用溫水化開，倒入麵粉和成麵糰，放置發酵

3.麵糰發酵成兩倍大時取出，揉麵排出空氣，切成5等分個小劑子，將5個劑子用擀麵杖分別擀成5張圓形薄皮。

4.取一張麵皮放入鋪好油紙的蒸籠內

5.在麵皮上平鋪一層綠豆蓉

6.繼續鋪一層面皮，鋪一層綠豆蓉，鋪好四層綠豆蓉後，鋪上面皮。放入鍋裡再發半小時後，大火蒸半小時即可