關於韭苔炒豆乾的家常做法的知識

“老人們常說，“六月韭，驢不瞅”，意思是說陰曆六月的韭菜老了，連驢都不看，但是，這個季節，正是韭苔最鮮的時候，今天就做道韭苔炒豆乾。”食材明細主料韭苔（一小把）豆乾（一塊）輔料小蔥（一顆）大蒜（2粒）胡...

食材明細主料蒜薹（適量）輔料花椒（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蒜薹的做法步驟1、準備好主輔料，蒜薹切合適的段洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹...

食材明細主料韭菜薹（250）輔料香乾（3）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜薹炒香乾的做法步驟1、韭菜薹一把香乾三塊2、韭菜薹切段香乾切片條3、鍋裡倒油，加蔥蒜炒香4、加入切好...

食材明細主料韭苔（150克）豆乾（100克）豬肉（50克）花生油（2湯匙）食鹽（0.5克）輔料味精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔肉絲炒豆乾的做法步驟1、韭苔洗淨。2、切段。3、豆乾切片。4、豬肉切...

食材明細主料雞蛋（兩個）蝦乾（適量）輔料韭苔（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦乾韭苔炒雞蛋的做法步驟1、準備好所有食材，洗淨切好，切菜忘記拍照片了，蝦乾提前泡好...

食材明細主料韭菜（500克）豬瘦肉（50克）幹豆腐（100克）輔料大豆油（50克）精鹽（4克）五香粉（3克）味精（3克）料酒（少許）幹澱粉（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜乾豆腐炒肉的做法步驟1、將韭菜...

“韭菜薹是百合科植物韭菜開花的嫩莖，韭菜薹含大量維生素A原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，韭菜薹不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。螺片選用家鄉榮成海域的野生...

“現在4月份中旬蒜薹剛下來特別好吃，特別嫩，而且有點甜。”食材明細主料蒜薹（1斤（蒜臺））玉米腸（2根）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（一點點）十三香（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒...

食材明細主料韭菜（400克）豆乾（100克）輔料色拉油（30克）配料精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒豆乾的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成段裝入盤中待用。2、將豆乾...

食材明細主料豆乾（適量）韭菜薹（適量）豬肉（適量）青辣椒（適量）大蒜頭（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜薹炒豆乾的做法步驟...

食材明細主料豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）肉（適量）輔料姜蒜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蔥花（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒豆乾的做法步驟1、肉，豆乾和姜蒜一起切好備用。2、胡...

““豆筋”是黃豆製品的統稱，在不同地方具體所指是不一樣的，在河南南陽，有一種豆筋是用黃豆（或者黑豆）經特殊工藝製作而成的，被當地人叫做“人造肉”。這種人造肉跟傳統的豆筋不同，製作過程不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆乾：200韭苔：250輔料醬油：5ml美極鮮：5ml五香粉：3姜：3花生油：20ml具體步驟1.豆乾切絲。2.韭苔洗淨切段。3.熱鍋下油，先放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料火腿腸：100韭苔：50豆乾：200輔料油：適量鹽：適量洋蔥：適量味極鮮：適量具體步驟1.韭苔洗淨切段，火腿腸、豆乾切塊。洋蔥切碎...

食材明細主料韭菜薹（三兩）幹豆腐（兩張）輔料胡蘿蔔片（一勺）醬油（一勺）雞蛋（兩個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜薹炒幹豆腐的做法步驟1、韭菜薹切段，幹豆腐切片，胡蘿蔔切片備用2、雞蛋打散炒...

食材明細主料香乾（4塊）韭苔（100克）輔料大蒜末（適量）乾紅椒段（適量）配料植物油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔香乾的做法步驟1、香乾切條，韭苔洗淨切段，2、炒鍋燒熱放少...

食材明細主料韭菜（200g）土豆（一個）輔料蠔油（半匙）生抽（一匙）鹽（一小勺）五香粉（半小勺）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切細絲，土豆絲要用水沖洗一下，韭...

“前幾天賣的豆腐絲還剩下一些，下班時發現有新鮮的韭苔立即買了一小把，加上家中的豆腐絲，又是一道味濃郁的快手菜。”食材明細主料韭苔（150克）豆腐絲（250克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“簡單的快手家常菜。”食材明細主料韭菜薹（一把）白豆腐乾（4塊）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬油（10克）糖（2克）雞精（少許）香醋（2克）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜薹炒豆腐的做法...

“女性到中年，吃豆製品對可以適當補充雌激素的不足，身體很好。韭菜又名起陽草，也對體寒體虛的女同胞很友好。給我自己做了韭苔炒豆腐，對我來說既是菜又是主食，一個菜解決一餐。”食材明細主...

“韭菜薹口感比韭菜更好吃，香香嫩嫩的，還帶著一絲甜味。簡單美味，健康營養，時令快手菜。”食材明細主料韭苔（一小把）香乾（7塊）調料花生油（適量）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔炒香...

“可能無論對誰來說，老家的豆腐永遠是最好吃的那種。鮮豆腐沒法長途運輸，豆腐乾就是解饞的好辦法。”食材明細主料豆腐乾（200克）韭菜（一小把）豬肉（50克）輔料蔥花（適量）薑末（適量）醬油（適量）鹽（適量）花...

“夏日韭花香，是吃韭菜薹的季節。七月份韭菜薹香氣誘人，能補鈣，增進食慾。綠豆芽中的水分和纖維素含量也非常高，有清熱解毒、利尿除溼之效。小暑時節不要忘了炒綠豆芽。幹豆腐豆芽炒韭菜薹...

食材明細主料韭菜薹（1小把）豆腐皮（適量）瘦肉（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜薹炒豆皮的做法步驟1、韭菜薹洗淨切成小段，豆腐皮切絲，裡脊切片。2、油熱...

“注:吃的清淡,豆腐乾有鹹味,加點醬油我覺得夠味了,我家不吃味精所以沒放!簡簡單單的小菜,夏天吃可口.”食材明細主料瘦肉（適量）韭菜薹（適量）豆腐乾（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）姜...