![祕製黑胡椒煲牛腩怎麼做好吃又簡單]( "祕製黑胡椒煲牛腩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
牛腩肉 ：
適量 土豆 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 洋蔥 ：
適量 輔料
黑胡椒碎 ：
適量 大蒜 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量老抽 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 將牛腩洗淨切塊，入涼水鍋煮沸，去淨血沫撈出。
2. 洋蔥切塊、胡蘿蔔、土豆切滾刀塊，大蒜、薑切片。
3. 鍋內放少許油煸香洋蔥，放入黑胡椒碎、蒜片、薑片，出香味後放入焯好的牛腩塊煸炒。
4. 放入料酒、老抽、加半鍋開水煲2小時，放入胡蘿蔔、土豆塊，煮10分鐘，加鹽、糖，收汁出鍋裝碗即可。
千里飄香谷
