自制黑胡椒牛肉披薩如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：200
西紅柿 ：適量
牛肉 ：適量
黑胡椒 ：適量
洋蔥 ：適量

輔料

綠辣椒 ：適量
水 ：120毫升
油 ：少許
鹽 ：2
糖 ：5
鹽、味精等 ：適量
披薩草 ：適量
馬蘇裡拉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.發麵：用溫水化開酵母粉，加入麵粉和麵，麵糰揉好後，加入油、白糖和鹽，繼續揉，揉至光亮，放置盆中進行發酵。 牛肉切片，洋蔥切圈，鍋中放油，放入洋蔥圈和牛肉煸炒，放入披薩草、黑胡椒、鹽、味精調味。

2.西紅柿、洋蔥切丁，放入鍋中煸炒成披薩汁，裡面放披薩草、鹽、味精調味。面揉成圓餅，放入批薩盤中，用手按壓整理好，用叉子在上面叉上眼（防止麵餅膨脹），在上面鋪上炒好的的披薩汁，放入烤箱210度烤20分鐘。

3.馬蘇裡拉切絲，青椒切圓圈、胡蘿蔔切成小花型點綴。麵餅烤熟後在上面撒一層馬蘇裡拉，再鋪上牛肉，再鋪上青椒和胡蘿蔔，最後再在上面鋪一層馬蘇裡拉。

4.放入烤箱繼續烤制5分鐘，待馬蘇裡拉融化取出。