鮮魚肉鬆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 草魚洗淨斬段，與蔥姜一起上籠蒸熟，並把魚肉剝下來，注意剔除魚刺。

2. 熱鍋內倒少量油，油熱後倒入魚肉。

3. 用小火慢炒，魚肉稍稍翻黃時加入生抽、白糖和鹽，繼續炒拌均勻。

4. 當炒到開始鬆脆時，就可以關火了，晾涼後放入密封盒中隨吃隨取。