車釐子屬於櫻桃的一種。車釐子與櫻桃同樣都是櫻桃的果實,相比櫻桃來說,車釐子是歐洲進口的水果,它的個頭比較大,顏色也比較深,果實比較厚實,其口感彈性十足,鮮嫩多汁。而櫻桃果肉較少,味道酸中帶甜。車釐子的成熟期相比櫻桃的成熟期相對較長。