水煮魚可以放香菇嗎|水煮魚配菜都有哪些呢

相信有許多小夥伴都很喜歡吃水煮魚吧，在選擇做水煮魚都會選擇草魚再加些蔬菜。在配菜上一般都有豆芽，油菜，油麥菜等比較常見的蔬菜來進行搭配。當然不喜歡這些蔬菜的小夥伴可以根據自己的喜好加入配菜。接下來小編就給大家介紹一下關於水煮魚的配菜。

水煮魚配菜都有哪些呢

水煮魚中可以放置哪些蔬菜，或是哪些配菜的話其實都是根據自己個人口味去選擇的，水煮魚比起酸菜魚的話比較簡單一點的就是水煮魚可以自行選擇燙煮的食材，酸菜魚中放置配菜過多就會影響酸菜魚自身的口感，水煮魚可以放置香菇，香菇的鮮味可以給水煮魚的湯汁增添一抹鮮味。

水煮魚除了主料是魚伊娃，還可以放其它的很多食材，例如易熟的肉類和新鮮的蔬菜等。那麼，水煮魚可以放什麼蔬菜

水煮魚可以放的食材有很多，一般以蔬菜居多。可以放黃豆芽、綠豆芽、大白菜、圓白菜、小油菜等時令蔬菜都可以。

喜歡重口味的話,可以放榨菜,魚酸菜(超市裡有小包裝的).小米椒.包菜絲,香菜什麼的。而且水煮魚在烹製時選擇哪些食材是可以按照自己的口味去選擇的，當然也不僅僅就侷限於蔬菜，也可以加入一些榨菜之類的食材或者是一些肉類的都可以，關鍵是看個人的口感。水煮魚裡面放置的比較多一點的莫過於是金針菇。

水煮魚裡面放置金針菇的話，先將金針菇洗淨之後置於燒開的熱水焯一下水之後在撈出，置於涼水中沖涼之後再放在水煮魚的鍋中和魚一起烹煮，一般都是選擇在水煮魚快要烹製熟透之前將金針菇放進去，因為金針菇本身也比較容易成熟，所以只需燙煮一小段時間即可食用，而且之前也將金針菇在熱水中焯過水，已經將金針菇變軟，所以這個時候烹煮金針菇的時候只需要煮至小短時間即可。

注意事項：金針菇自身有一種菌類所特有的香味和鮮味，所以將金針菇焯水之後，不要將說倒掉，可以加入其他食材進行烹煮，這樣彭州出的食材也很鮮美。

以上就是關於水煮魚配菜方面的一些具體介紹了，看完小編的介紹以後，小夥伴們是不是流口水了。想必大家都迫不及待想自己嘗試製作水煮魚了吧。小編介紹的配菜只是一小部分，關於水煮魚的配菜還有很多選擇。感興趣的小夥伴可以多嘗試幾種不一樣的搭配。