美味的沙蔘燉團魚如何做簡單又美味

美味的沙蔘燉團魚，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美爽口，是一道深受人們喜愛的美食之一，其主要是由團魚與沙蔘燉制而成。團魚是一種營養豐富的水產動物，它含有豐富的蛋白質，有益胃生津的功效。團魚與沙蔘搭完美配，營養又健康。

主料

輔料

具體步驟

1.選擇鮮活的團魚，宰殺破腹後洗淨，

2.在開水鍋裡燙一下，撈出刮淨粗皮，沖洗乾淨

3.沙蔘泡軟洗淨切成小節

4.團魚用刀剁成小塊，裝碗備用

5.鍋裡燒油，七成熱放姜蒜，花椒炒香

6.放團魚肉，加鹽翻炒

7.炒制入味

8.加水適量

9.用大火燒開，打去浮沫，放沙蔘，加胡椒粉，改用小火慢燉60分鐘左右

10.最後燉制團魚熟透，湯色濃郁，就可以關火

11.最後裝在一個湯碗就可以享用了