美味的沙茶蒸仔骨是真的很美味啦，我想應該有很多人都喜歡吃排骨吧，我也非常喜歡吃，不管是炒著吃還是燉著吃都很喜歡，而這款沙茶蒸仔骨當然就是蒸出來的，也可以說是悶鍋蒸出來的，可是有點費力的，不過為了吃的，也在所不辭了，排骨上面的蔥又增添了一種香氣，聞起來都直流口水。
主料
排骨 ：500輔料
沙茶 ：適量具體步驟
1·排骨洗淨飛水
香菇用冷水泡發好洗乾淨，五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎
剁碎的肉餡加入蔥花，醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兌水攪勻
一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裡(我這裡用的是烤箱的不粘方形披薩盤，所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡，要用湯匙把肉餡鋪均勻。
因為拉腸粉漿很溥，需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2
熟了的腸粉是全透明的。
用刮刀順一個方向捲起。
這裡是一個大人的份量，要蒸4次才能完成。
5·出鍋前放上芹菜即可
千里飄香谷
