美味木姜子燉雞如何做簡單又美味

美味木姜子燉雞，一道非常普遍的家常燉菜，細火慢燉色香濃郁，又有木姜子特有的清香，也有番茄的鮮味！特別是在燉雞之前記得一定要除水，把雞的血水除乾淨，還可以在裡面加一些生薑，這樣可以除掉雞的腥味，這樣在燉的時候更能使雞入味。

主料

輔料

具體步驟

1.番茄切四瓣，不要切小了，木姜子洗淨準備好，雞除水，除水的時候加一些料酒，能有效地去除雞的腥味

2.醋粉是現買的，一般超市有賣

3.土豆紅蘿蔔一起炒熟過冷水備用

2.把水除好之後，從新燒一鍋水，放入處理好的雞，番茄，木姜子。根據口味適當加入鹽，水燒開後，小火慢燉3小時，就可以起鍋了。