關於木姜子燉雞的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘木姜子也被稱為山雞椒、野胡椒什麼的，南方地區平原丘陵地帶盛產的一種食材。這種東西具有健胃健脾，促進消化、清熱解毒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時木姜子燉雞是一道具有獨特風味的美味佳餚，是一味很有營養的菜餚。它是以木姜子、雞肉和番茄為主要食材製作而成，製作方...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味木姜子燉雞，一道非常普遍的家常燉菜，細火慢燉色香濃郁，又有木姜子特有的清香，也有番茄的鮮味！特別是在燉雞之前記得一...

“#燉菜#天冷了，燉上一鍋熱乎乎的雞湯，不用過多調味料，只需一點香蔥和食鹽，營養美味，暖胃又下飯~~~”食材明細主料老母雞（半隻）黑木耳（適量）輔料香蔥（2根）食鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難...

可以。木姜子可以做成香料還可以當成中藥，同時也是可以食用的。木姜子同時還叫山胡椒。可以做芳香油，還可以做成木姜子油，木姜子精油等等。木姜子外形是球形的，在成熟的時候是藍黑色，生長在...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！吃薑的季節到了，新鮮的子姜粉粉嫩嫩，可愛又美味。”食材明細主料雞（小半隻）子姜（200g）輔料紅辣椒（2個（點綴用））香蔥（少許）調料植物油（10g）鹽（3g）老...

“因為廣東特殊的氣候，所以生薑一直都很受廣東人的青睞，無論是平時的炒菜煲湯，還是坐月子的時候，廣東人好像都離不開姜。生薑性味辛溫，功能發散風寒，溫肺止咳，和中開胃，對醫治風寒感冒咳嗽等有...

“湯香潤滑，肉耙菜糯。”食材明細主料雞架（1支）幹木耳（1撮）輔料鹽（1/2茶匙）胡椒（8粒）老薑（1塊）小蔥（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）木耳燉雞的做法步驟1、宰殺好的三黃雞；2、按雞脯、腿翅、...

“清補滋潤，雖沒煲湯那麼濃郁的口感，但肉鮮嫩湯甜，有肉有水果，很不錯。”食材明細主料烏雞（適量）木瓜（適量）輔料姜（一塊）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烏雞燉木瓜的做法步驟1、準...

“這次做得太匆忙，沒有做裝飾，但味道絕對是原滋原味原生態的啦！這種土雞一般的地方還吃不到，更別說大城市了，前幾天老公出差，從臨滄鳳慶帶回來的土雞，其實也不叫土雞，據說是山裡的野雞和家雞的...

“木瓜燉雞----多吃瓜果，有解渴生津的功效。其實中醫素有“五果為助”的說法，即是以瓜果作為養生食療，而現代醫學也認為瓜果含有人體所需的營養要素，包括碳水化合物、維生素、礦物質等。因...

食材明細主料子雞（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑絲子雞的做法步驟1、子雞切丁，姜和辣椒切絲。2、先炒雞丁，。3...

“這個季節是出姜的季節，菜市場有大量的子姜出售，看著都眼饞。用子姜炒肉類，味道很好，用泡菜水泡過的子姜，味道更好，最近較忙，還沒有泡出來呢，先拿生薑炒吧。不能吃豬肉，咱用雞肉，一樣好吃。吃了...

“很香，用的是自已家養的雞”食材明細主料雞肉（適量）木耳（適量）香菇（適量）蔥（適量）輔料醬油（適量）黃豆醬（適量）老抽（適量）酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳燉雞肉的做法步驟1、幹香菇2、幹...

“滋補有益湯品。”食材明細主料老母雞（半隻）天麻（適量）輔料老薑（適量）紅棗（少許）杞子（少許）黨蔘（少許）調料油（少許）米酒（少許）鹽（少許）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老薑母雞燉天麻的做法步驟1、準...

“雙仁蓮子黑木耳燉雞腿：薏仁、花生仁、黑木耳、雞腿。薏仁（拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed）又名薏苡仁、苡米、苡仁等。是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾...

“椰奶和薑黃的搭配吃出東南亞的味道。”食材明細主料大雞腿（2個）輔料胡蘿蔔（1根）口蘑（200克）荷蘭豆（100克）筍片（100克）調料姜（適量）鹽（適量）糖（適量）薑黃粉（適量）孜然粉（適量）香菜籽粉（適量）椰奶（200ml）奶香（口...

食材明細主料公雞（適量）輔料子姜（適量）辣椒（適量）調料黃酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）子薑炒雞的做法步驟1、雞處理乾淨。2、準備子姜。3、鍋中熱油倒入雞煸炒，烹黃酒。4、加入子姜...

“現在子姜大量上市，今年還比往年便宜了，心吃蘿蔔夏吃薑，今天就來一份子姜燜雞。”食材明細主料雞肉（適量）子姜（適量）調料油（適量）醬油（少許）醃料糖（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗...

食材明細主料雞翅尖（適量）胡蘿蔔（適量）輔料大芫荽（適量）老抽（適量）味極鮮（適量）白醋（適量）鹽（適量）檸檬（適量）胡辣椒麵（適量）花椒（適量）木姜子醬（適量）白糖（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木姜子雞尖的...

如果問你印象最深的一種調料，你會用哪一種調料?小編的印象中最深的調料是木姜子。也許很多人不知道什麼是木姜子吧，但是相信有人會知道野胡椒吧，這是木姜子的第二個名字。小時候媽媽一定...

食材明細主料子雞（300克）輔料姜（100克）蔥（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）冰糖（1克）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薑片子雞的做法步驟1、準備好原料，一定得選子雞，肉質嫩，容易燒爛。2、薑切片。3、...

“給大家推薦一道操作簡單，而且能夠促進消化的菜木耳被營養學家譽為素中之葷和素中之王，它的營養價值非常高醫學研究證明：黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能它能抗血凝、抗血栓、...

食材明細主料土雞（1只）木耳（1把）輔料紅棗（7粒）清水（1000ml）生薑（1段）冰糖（1大塊）米酒（1勺）枸杞（1把）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）木耳燉土雞的做法步驟1、準備好原料2、鍋內熱油，下姜爆香3、下切好...

木姜子的功效你知道嗎，問這個問題之前還是想問大家瞭解木姜子在這種食物嗎，很多人都不知道，還有很多人就自以為他就是和姜是差不多的一種調料，其實並不是這樣，木姜子是一種非常不錯的藥材，平...