薏米紅豆紅棗糊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.紅豆和薏米挑出壞的，清洗乾淨。

3.選一隻鍋壁較厚的鍋，中小火翻炒至熟透放涼。（也可選用烤箱或微波爐，我更喜歡用鍋來炒制）

4.取200克紅豆和薏米的混合物，加入清洗過後紅棗。（我用的是無核棗，有核的請提前去核）

5.加入古方紅糖。（其它糖類皆可）

6.加入開水。

7.啟動研磨程式。

8.兩次研磨程式可得到細滑的紅豆薏米紅棗糊。

9.倒出飲用即可。

烹飪技巧

1、薏米和紅豆我用的是1：1的比例，一次可多炒制，密封儲存即可。2、炒制時，不要開大火，以免外面炒糊裡面卻不熟，其它微波和烤箱一類工具皆可使用。3、水的用量自已決定，厚溥自已根據用水量而定。