很多人喜歡吃堅果，因為堅果中的營養元素很多，吃堅果可以均衡營養。因其對於素食主義者，適量的吃一些堅果，不僅可以攝入熱量，還能提供營養成分的吸收。但是對於老人而言，牙口欠佳，吃起堅果來就不難麼方便。我們可以將堅果做成堅果土豆奶糊，堅果搭配土豆和奶粉攪拌成糊，香氣逼人，又有淡淡的甜味，這樣營養價值更高。
主料
土豆 ：150輔料
油 ：適量具體步驟
1.1. 準備食材： 土豆150g、花生10g、核桃8g、奶粉60ml。PS： 寶媽也可以選擇一些其他堅果，例如腰果、松仁、板栗等。
2.2. 土豆去皮後，切成小塊。PS： 做土豆泥一定要選擇口感較面的土豆，表面光滑、沒有黑點的是脆土豆，相反，表面粗糙、有很多黑點的是面土豆。
3.3. 然後將土豆塊放入蒸鍋中蒸熟。
4.4. 將核桃敲碎，取出核桃仁。PS： 告訴寶媽一個小技巧，核桃表面是有一條連線縫隙的，就好像是兩塊殼合併起來的。平時我們吃核桃，如果隨意去敲的話會比較碎，可以把核桃沿該縫隙側放，然後用錘子敲擊縫隙。
5.5. 鍋中倒入一點點油，放入花生炒熟。但是寶媽要注意，3歲以下幼兒吞嚥功能尚未發育健全，應慎食整粒花生。最好粉碎了放入米糊中給寶寶吃，以防嗆到寶寶氣管。
6.6. 將花生去皮，然後用擀麵杖將核桃仁、花生擀碎。PS： 也可以將核桃仁和花生放入保鮮袋中，再用擀麵杖擀碎，這樣碎末就不容易粘在擀麵杖上了。
7.7. 核桃仁和花生擀碎後分別裝入小碗中。
8.8. 土豆蒸熟後，盛入碗中，用勺子搗成泥。
9.9. 然後將土豆泥、核桃碎和花生碎，倒入攪拌機中。最後倒入60ml奶粉，攪拌均勻。
10.10. 攪拌好後，將堅果土豆奶糊倒入碗中。
11.11. 一碗香香的堅果土豆奶糊就做好啦，好喝的也是不要不要的了！PS： 土豆富含澱粉，寶寶喝了堅果土豆糊奶後，應酌情增減主食的數量哦。對於11個月以下寶寶可以做為一餐飯，大一點的寶寶適合做加餐哦。
堅果搭配土豆和奶粉攪拌成糊香氣逼人，又有淡淡的甜味也讓喝奶粉這件事變得更簡單了
千里飄香谷
