準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
肉餡 :
斤 餛飩皮 :
輔料
紫菜 :
香油 :
雞蛋一 :
個生抽 :
蝦米皮 :
白糖 :
榨菜 :
鹽 :
蔥花 :
薑末 :
胡椒粉 :
具體步驟
1.肉餡裡面放入鹽,生抽,雞蛋,蔥花,薑末,香油攪拌均勻。
2.把餡料放在餛飩皮邊上包起來。
3.包餛飩沒有那麼多講究,怎麼包隨意。
4.調製料碗,紫菜,蝦皮,榨菜,鹽,香油,香菜,雞精等
5.水開後,把水舀到碗裡一些,用筷子攪拌一下。
6.等餛飩都飄上來的時候,出鍋了!
7.開吃
烹飪技巧
攪拌肉餡時,順時針多攪拌一下,肉餡更有嚼勁