選擇適合自己的奶製品|瞭解酸乳和酸奶的區別

奶製品大家都喜歡吃，平時我們吃的酸奶、牛奶、乳酪都是屬於奶製品。但是我們平時在超市會看見一種和酸奶類似的食物叫做酸乳。往往很多人都搞不清酸乳和酸奶有什麼不一樣，總覺得是差不多的奶製品。今天小編就來跟大家普及一下酸乳和酸奶的區別。

瞭解酸乳和酸奶的區別，選擇適合自己的奶製品

一、原材料

酸奶的原材料是牛奶，是牛奶經過發酵之後用特殊的方法制作而成的。因此酸奶的原材料主要還是牛奶。但是酸乳的原材料就不是牛奶了。它只是用水、糖劑、酸精還有一些其他輔料混合而成的。所以並不是真正的奶。

二、口味

我們平時吃的酸奶是有非常濃重的奶香味，不管是厚重的老酸奶還是比較稀薄的酸奶，吃上去奶香味十足。但是酸乳主要是用各種輔料配置而成，所以喝上去更多的是一種甜味，奶香味缺乏。口感上也沒有酸奶那麼絲滑。

三、營養成分

酸奶是用牛奶製作而成，又經過發酵，因此裡面所含的營養成分非常的高。不僅蛋白質含量高，而且裡面的乳酸菌對我們的胃腸道也是有非常好的作用。而酸乳的話它所含的蛋白質不到1%，更多的是水分和糖分，因此在營養成分的含量上會少很多。

四、價格

由於原材料不一樣，因此它們的售價也是不同的。相對來說酸奶的價格會比較高，平均一盒酸奶的價格在5元左右，有的好一點的酸奶甚至要10元左右。但是酸乳的價格就非常便宜。平均一盒酸乳只要2元錢左右。

以上就是關於酸乳和酸奶的區別的知識普及，不知道小夥伴都記住了嗎？通過小編的介紹大家應該能夠更加清楚的知道和了解酸奶和酸乳之間到底有哪些不一樣了。所以以後在選擇奶製品的時候不要再選錯了，一定要選擇適合自己的奶製品，讓我們吃的更加的健康。