主料
海蝦 ：5只輔料
芫荽 ：1根具體步驟
1.準備好雞蛋麵。
2.準備好墨斗丸，洗淨。
3.準備好海蝦，剝殼，去除蝦腸，洗淨。
4.生菜洗淨。
5.蔥和芫荽洗淨、切碎。
6.煮開水，下面，同時加點食用油與鹽。
7.煮至面斷生即熄火（我家的面比較難煮熟，我約煮了5分鐘）。
8.取出煮好的面裝入碗中。
9.取一小鍋，煮開水，水開時下墨斗丸。
10.再次煮開後，再煮一兩分鐘，即撈起墨斗丸放進面中。
11.鍋中下海蝦，蝦一變成紅色即撈起放入面中。
12.鍋中分幾次下生菜，略煮一下，即撈起。
13.將生菜放入面中。
14.將湯水加鹽調味，倒入面中。
15.加上芫荽和蔥花，開吃。
煮麵時，面和湯水要分開煮，湯水才不會渾濁；煮麵和煮湯水可以同時進行。
千里飄香谷
