![簡易版-醬香脆藕怎麼做好吃又簡單]( "簡易版-醬香脆藕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蓮藕 ：
350 輔料
米酒 ：
適量蠔汁 ：
適量蒜頭 ：
適量 胡椒粉 ：
適量蔥 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1.蔥薑蒜切碎，另藕洗淨切成片。
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2.熱油炒香姜蒜，蔥頭。
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3.待蔥蒜的香味出來時，倒入藉片大火翻炒。
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4.讓藕片和香料的香味融合在一起。
![簡易版-醬香脆藕怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡易版-醬香脆藕怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.淋入醬汁（生抽二勺，蠔汁半小勺，米酒一小勺，鹽適量，胡椒粉適量，水一勺拌勻）炒勻至入味。
![簡易版-醬香脆藕怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡易版-醬香脆藕怎麼做好吃又簡單 第6張")
6.最後撒上蔥花即可關火。
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7.裝盤上菜了
烹飪技巧
醬汁先調兌好，然後再淋入菜裡。
千里飄香谷
