![簡易版酸蘿蔔豬手怎麼做好吃又簡單]( "簡易版酸蘿蔔豬手怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
豬手一隻 ：
白
蘿蔔兩個 ：
輔料
山泉水適量 ：
姜半斤到一斤 ：
白醋半瓶 ：
冰糖適量 ：
具體步驟
![簡易版酸蘿蔔豬手怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡易版酸蘿蔔豬手怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蘿蔔切成塊。
![簡易版酸蘿蔔豬手怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡易版酸蘿蔔豬手怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豬手剁成塊，姜用刀拍幾下放入瓦煲，再放入豬手，加入1000ml 的山泉水，加入半瓶醋，放入些許冰糖，沸騰時把上面的泡沫撇去。然後中火煮到豬手變綿軟。
![簡易版酸蘿蔔豬手怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡易版酸蘿蔔豬手怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.待豬手變綿軟，倒入蘿蔔再煮至蘿蔔變軟硬適中為度。
![簡易版酸蘿蔔豬手怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡易版酸蘿蔔豬手怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.待蘿蔔煮綿時裝起一窩蘿蔔湯汁，加入些許花紅粉上色，待蘿蔔和豬手均勻上色，再倒入剛才裝起的蘿蔔湯攪拌均勻。好啦，大功告成，紅紅火火好兆頭!
烹飪技巧
酸蘿蔔豬手可加一點花紅粉上色，顏色更喜慶，更吸引。適當吃一點點花紅粉這些人工色素不必擔心哈，我們打小吃到大，呵呵！
千里飄香谷
