主料
輔料
具體步驟
1.水加入粉糖中,攪拌均勻後,小火加熱成糊狀。
2.少許酵母用溫水調開後倒入粉糊中,拌勻。放置6個小時發酵至起泡。
3.將發好的麵糊上鍋蒸20分鐘即可。蒸之前可以在麵糊中加入煮好的紅豆或蜜棗,別有風味。
烹飪技巧
水:粘米粉:糖的比例為:4:2:1