海藻冷麵如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韓國冷麵 ：100公克
乾燥海藻 ：10公克
小黃瓜 ：少許
乾貝 ：20公克
蟹肉 ：20公克
海帶芽 ：少許
醬油 ：1大匙
醋 ：1小匙
檸檬汁 ：1小匙
香油 ：1小匙
糖 ：1小匙
冷開水 ：2大匙
白芝麻 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. )將韓國冷麵放入沸水中煮約3～4分鐘，用網杓撈起，沖水後放入冷水中用手搓洗，以去除麵條上的黏滑液，再放入冰水中冰鎮一下，瀝乾水份後備用。

2. )乾燥海藻用冷開水浸泡5分鐘，再將水份瀝乾備用。海帶芽洗淨後，用熱開水泡開，再撈起瀝乾水份備用。

3. )小黃瓜切片，乾貝及蟹肉用沸水汆燙至熟。

4. )將調味料拌勻即為醬汁。

5. )將麵條放入碗中，周圍排上海帶芽，中間放入海藻、小黃瓜片、乾貝、蟹肉，再淋上醬汁，吃的時候拌勻即可。