![香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單]( "香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
2個 番茄 ：
1個 輔料
小蔥 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞蛋打撒
![香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.番茄切片（忘拍了）
![香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中適量的油，油溫高後下雞蛋液，雞蛋泡時用筷子花開（筷子滑開的雞蛋吃著口感更好）
![香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.雞蛋全熟後下入切好的番茄片翻炒一下，最好是把番茄炒爛一點，這樣湯味更濃郁
![香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.在加入適量的清水，薑末大火燒開小火在燒幾分鐘
![香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.打去湯麵上的泡沫，放點鹽就好了（無需放雞精味精湯也是非常鮮的）
![香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香濃的番茄雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.起鍋時可撒點蔥花
烹飪技巧
用筷子炒雞蛋會更嫩滑一點是以前在電視上看到的，要是想炒出來的雞蛋嫩滑一點，還可以在雞蛋液里加少許的牛奶
千里飄香谷
