主料
輔料
具體步驟
1.準備桂皮,幹辣椒,姜塊,蔥段,牛腩改大塊過下水撈出;
2.坐鍋燒茶油,爆香牛腩,噴白酒,下姜塊和桂皮幹辣椒;
3.加水淹過所有的材料移入砂煲大火燒開轉小火煨;
4.鹽味依自己口味調,吃時撒雞精蔥段就OK了!