關於牛腩煲的知識

“牛腩煲，湯甜鮮，肉清香，有嚼頭，灑上少許胡椒粉，放上香菜更加吸引吃貨。有條件的話，用泥瓦煲味道更好。”食材明細主料白牛腩（500克）白蘿蔔（1條）輔料姜（一塊）香料包（1個）胡椒粉（適量）鹽（適量）香菜（適量）甜...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料牛腩：適量蘿蔔：適量支竹（腐竹）：適量桂皮：適量香葉：適量八角：適量蠔油：適量黑胡椒：適量糖：適量輔料具體步驟1.準備好所有材料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：500輔料鹽：適量豆瓣醬：適量白糖：適量油：適量胡蘿蔔：適量滷肉粉：適量洋蔥：適量生薑：適量老抽：適量料酒：適量具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛腩牛肉：400g輔料油：適量八角：2個大蔥：1小段白蘿蔔：1根香葉：2片桂皮：適量蒜：2顆酒：適量白糖：適量娃娃菜：3顆生薑：1大塊茴香：適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：900牛筋：450西芹：150胡蘿蔔：50牛肉湯：1罐輔料薑片：6片青蔥：2條蒜頭：4棵鹽：1茶匙茄汁：4湯匙越南牛腩調味粉：2/3包具體步驟1....

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：500洋蔥：1個胡蘿蔔：1根輔料油：適量薑片：適量料酒：適量豆瓣醬：適量白糖：適量生抽：適量鹽：適量老抽：適量具體步驟1.牛腩洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛腩：適量西紅柿：適量胡蘿蔔：適量西芹：適量蘋果：適量輔料蔥：適量姜：適量番茄醬：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.西紅柿洗淨切塊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：1斤土豆：1個小南瓜：1個香菜：少許蔥段、薑片：少許輔料油咖哩：適量鹽：1小勺料酒：1大勺幹檸檬葉：3-4片香茅：1根具體步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：300g胡蘿蔔：1根白洋蔥：1個蒜：5瓣白胡椒粒：2茶匙（10g）料酒：1湯匙（鹽：1茶匙（5g）生抽：1茶匙（5ml）油：1湯匙（輔料具體步驟1.牛腩洗淨，切...

準備時間:24分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘主料牛腩：適量蘿蔔：適量柱侯醬：適量蝦皮：適量蔥：適量姜：適量輔料具體步驟1.在超市或市場買回牛腩，洗淨切塊，下鍋過一下水，過水...

“『小橫舟』有思緒地吃。”食材明細主料牛腩（1kg）輔料南乳（1磚）燒烤汁（適量）姜塊（2克）豬油（1小勺）花生油（適量）辣椒醬（適量）醬油（適量）蒜頭（5瓣）八角（1.5個）草果（1個）醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）微辣（口味）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔：一根馬鈴薯：一個牛腩：半斤南乳：半個花生油：適量生抽：適量雞精：適量糖：適量姜：適量蔥頭：適量陳皮：適量八桂：適量草果：適量輔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：700生菜：半個姜：2粒輔料八角：2粒柱侯醬(李X記)：3大匙蠔油：1茶匙醬油：1茶匙生粉：1茶匙水：2大匙油：適量具體步驟1.牛腩切塊，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腩：適量輔料茶油：適量水：適量雞精：適量桂皮：適量幹辣椒：適量姜塊：適量鹽：適量蔥段：適量白酒：適量具體步驟1.準備桂皮，幹辣...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘問我最喜歡吃牛肉哪一部分，肯定是五花腩啊！肥牛平常吃得多，打火鍋也吃不少，但牛腩永遠是我的最愛，湘菜有小炒黃牛肉，貴州黔...

“今天這盤Casserole配飯適合冬天下著雪的時候，街邊剛剛亮起了路燈，幾個好朋友圍坐在桌旁一起分享，所以好像.......在這個季節吃有些怪異，不過好吃，怎樣呢？So,herewego!”食材明細主料青島特...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備桂皮，幹辣椒，姜塊，蔥段，牛腩改大塊過下水撈出；2.坐鍋燒茶油，爆香牛腩，噴白酒，下姜塊和桂皮幹辣椒；3.加水淹...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料牛腩：1斤蘿蔔：2斤紅酒：適量輔料野花椒：適量肉蔻：適量生薑：適量大蒜：適量花生油：適量生抽：適量老抽：適量糖：適量具體步驟1.牛...

“要說今天這道菜，湯也好，菜也罷，兩種常見的食材碰撞在一起，就構成了簡單的美味。西紅柿常見吧？用一個就好。牛肉也能買到吧？一斤足夠。倆放在一起，慢慢煲著。牛肉有了酸的介入，熟得快；西紅柿裡...

食材明細主料牛腩（800克）白蘿蔔（1個根）輔料蔥（20克）姜（3兩）蒜蓉（20克）八角（1枚）花椒（10粒）配料花生油（20克）腐乳（2塊柱）豆瓣醬（30克）蠔油（1勺）料酒（30克）醬油（20克）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔牛腩煲的...

“大家好！我是肉肉廚~這幾天炎熱的廣州終於有點入秋的感覺了，突然菜市場冒出來了很多賣羊肉，牛肉的檔口。天氣冷了嘛！！所以今天我做了一煲非常適合秋冬天氣吃的菜餚---蘿蔔牛腩煲。這個菜有...

“這款電飯煲版牛腩簡單美味。”食材明細主料牛腩（800g）輔料八角（適量）生薑（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）五香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煲牛腩的做法步驟1、牛腩...

“春雨綿綿惹人煩，問，何以解憂？一鍋熱湯撲面來。”食材明細主料牛腩（700克）白蘿蔔（一根）紅蘿蔔（半根）青蔥（一根）姜（半塊）腐竹（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）生抽（適量）五香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普...

食材明細主料土豆（4個）姜（50g）牛腩（1200g）輔料啫喱（2茶匙）桂皮（少許）冰糖（1湯匙）八角（2個）鹽（1茶匙）陳皮（半個）醬油（小半碗）五香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖哩牛腩煲的做法步驟1、牛腩洗淨切塊、飛水。...

食材明細主料牛腩（適量）白蘿蔔（適量）輔料青椒（適量）八角（一個）桂皮（適量）香葉（適量）大蒜頭（適量）辣椒幹（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛腩蘿蔔煲的做法步驟1、牛腩切塊加料酒生抽醃製一下2、...