好吃的牛腩砂鍋煲如何做簡單又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這道好吃的牛腩砂鍋煲 執著的才能非常的快速做起來，特別的適合在外面上班，沒時間吃飯的人，因為他的那個只需要一個電飯煲就可以簡單的完成，而且尤其是在冬天的時候是非常的不錯，那個牛腩的味道真的超級的香，口感也很不錯，真的美味極了。

主料

牛腩 ：600
紅蘿蔔 ：1個
西紅柿 ：2個
土豆 ：2個

輔料

食鹽 ：適量
生薑 ：1塊
番茄醬 ：1勺
山楂片 ：10片

具體步驟

1.買回來的牛腩用清水泡兩小時以上，其間換請水

2.切成大塊，生薑洗淨去皮切片

3.冷水入鍋，加適量料灑，大火煮開再煮兩分鐘左右

4.牛腩沖洗乾淨濾幹

5.倒入紫砂鍋，加十片山楂片，倒適入熱水，大火煲開，轉小火煲2小時

6.土豆紅蘿蔔洗淨去皮，西紅柿也洗淨

7.紅蘿蔔土豆切滾刀塊，西紅柿洋蔥切塊

8.坐鍋放油放洋蔥煸出香味

9.放土豆紅蘿蔔塊炒至七分熟

10.倒入紫砂鍋

11.坐鍋放油倒適量番茄醬炒勻

12.倒入西紅柿翻炒至軟

13.倒入紫砂鍋，煲至土豆紅蘿蔔熟透，加適量鹽調味即可

14.香噴噴的牛腩煲

烹飪技巧

1、牛腩冷水焯透，洗淨用熱水煲，加山楂片燉得爛些。