這道快捷砂鍋牛肉煲 本來的就光是醬牛肉的味道就已經很香得了，再加上土豆味道那是又上升了一個層次啊，需要新手注意的是調料還是儘量不要接觸到牛肉害怕味道會太鹹也不會很好吃。另外呢就就是他的做法真的超級的簡單，輕輕鬆鬆的就可以完成了哦。
主料
醬牛肉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
砂鍋裡倒一點點油，蔥姜煸熟一點後倒入土豆塊（土豆塊提前衝一沖水，不然表面的澱粉太容易糊鍋了）
土豆上接著倒入牛肉，然後把辣椒粉撒一點在土豆周圍，不要翻炒！保持土豆在底下倒一點生抽老抽料酒，沿旁邊倒入不要沾到牛肉上
加入清水基本沒過土豆，不要多到接觸牛肉了水裡灑點點鹽，蓋上砂鍋燜，直至水開後再燜1分鐘
揭開蓋子，這時土豆應該上色均勻了，然後中大火一直燒到湯汁比較濃，土豆軟了為止（這一階段看個人偏好）關火前撒一點香菜或芹菜梗
千里飄香谷
