主料
輔料
具體步驟
1.韭黃洗乾淨切段備用,姜蒜切碎、雞蛋加入3大匙水、適量的鹽、雞精、料酒、胡椒粉、油、麻油攪拌均勻備用、
2.姜、蒜爆香油鍋、下韭黃爆炒片刻後倒入雞蛋慢慢正反面半煎半炒熟透即可。
烹飪技巧
這個菜比較家常了,我特別愛吃,雞蛋調味後再和韭黃一起炒味道會更好噢!