好吃的紫甘藍營養蔬菜餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

平時都會經常做煎餅來吃的啦，這次想要做一個營養滿分的蔬菜餅來吃，畢竟我們家的人都不怎麼喜歡吃蔬菜的，反而喜歡吃肉還有那些油炸的東西，所以我就只好想辦法讓他們吃蔬菜了，所以呢我今天就來做一個紫甘藍營養蔬菜餅來吃啦

主料

胡蘿蔔 ：50
香菇 ：1朵
雞蛋 ：1個
麵粉 ：80
紫甘藍 ：80
小蔥 ：2根

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：少許
金龍魚調和油 ：適量

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.香菇，胡蘿蔔焯燙一下備用。

3.紫甘藍切絲，香菇，胡蘿蔔切粒，小蔥切碎。

4.所有食材放盆中打入一個雞蛋。

5.加入鹽，胡椒粉，雞精拌均勻。

6.再加適量的清水調整成為稍稠一些的麵糊。

7.平底鍋加入一些金龍魚調和油加熱。

8.倒入麵糊攤成麵餅中小火煎至餅熟。

9.取出麵餅切塊食用。

烹飪技巧

麵糊不要太稀稍微稠一些，麵餅口感更好。煎制面餅的時候火不要太大，中小火慢慢煎至餅熟。