好吃的蒜蓉蔥香花菜如何做簡單又美味

以前還在學校讀書時，學校食堂可以說每天都會有花菜，我每次不知道吃什麼的時候，就會吃花菜，不過學校的花菜都是直接炒的，不是怎麼好吃，後來我自己做的蒜蓉蔥香花菜就很不錯了，花菜營養價值高，也不貴，吃起來也很方便，所以這是一道值得自己做的菜。

主料

輔料

具體步驟

1.花菜切小塊

2.要水浸泡一會，洗乾淨

3.蔥蒜切末

4.熱油鍋加入蔥蒜

5.放入花菜

6.加入料酒，去菜腥味

7.加入水鹽炒熟

8.加入蔥末雞精

9.裝盤

烹飪技巧

1、花菜要選擇緊密的，炒出來脆嫩，切小塊容易入味。